Hostinec U Bůčka
Jednoduše skvělá kuchyně
JÍDELNÍ LÍSTEK
STUDENÝ PŘEDKRM :
100g Domácí světlá tlačenka (cibule, ocet, pečivo)
(1,7) 55 Kč
1ks Utopenec (pečivo) (1,3,7) 75 Kč
1ks Nakládaný hermelín (pečivo)
(1,3,7) 95 Kč
150g Tatarský biftek (6 ks topinek s česnekem)
(1,3,7) 255 Kč
150g Naše škvarková pomazánka (s feferonkou, kyselou okurkou, pečivo) (1,3,7) 120 Kč
100g Hovězí Carpaccio (rukola, parmazán, bagetka) (1,7) 195 Kč
K PIVU :
500g Marinovaná vepřová žebra (bbq marináda, hořčice, křen, pečivo)
(1,3,7) 265 Kč
1,5 Kg Pečené vepřové koleno (hořčice, křen, pečivo)
(1,3,7,10) 355 Kč
1,5 Kg Řízečky dle výběru (vepřové, kuřecí)
(1,3,7) 850 Kč
K VÍNU :
200g Řecké papričky a olivy (plněné feta sýrem, pita chléb) (1,3,7) 195 Kč
350g Tapas (olivy,papričky s feta sýrem,parmská šunka,sušená rajčata) (1,3,7,10) 229 Kč
200g Pečené papriky (s feta sýrem, pita chléb) (1,3,7) 175 Kč
100g Řecký feta sýr (pita chléb) (1,3,7) 155 Kč
ČESKÁ KUCHYNĚ :
150g Svíčková na smetaně (houskový knedlík, brusinky) (1,3,7,9,10) 215 Kč
150g Smažený sýr (vařený brambor, tat.omáčka) (1,3,7) 220 Kč
200g Smažený kuřecí řízek (vařený brambor, kys.okurka, citron) (1,3,7) 220 Kč
200g Smažené řízečky z vepřové panenky (bramb. kaše, kyselá okurka, citrón) 245 Kč
(1,3,7)
200g Španělský ptáček (rýže / houskový knedlík) (1,3,7) 230 Kč
TĚSTOVINY :
450g Špagety Pikante (nudličky z roštěné, chilli, strouhaný sýr) (1,3,7) 220 Kč
450g Špagety s krevetami (7ks vyloupaných krevet,chilli, česnek, oliv. olej) 220 Kč
(1,3,4,7)
450g Penne s kuřecími prsíčky (listový špenát, smetana, strouhaný sýr) (1,3,7) 195 Kč
450g Parmazánové rissotto s kozím sýrem (cuketa, sušená rajčata, grilovaný 235 Kč
kozí sýr, rukola) (1,3,7)
450g Milánské šafránové rissotto (grilované krevety, rukola) (1,3,7) 235 Kč
TORTILY :
Twister (gril.kuřecí prsíčka s ledovým salátem, rajčaty, cibulkou, čedarem 265 Kč
a dresinkem), hranolky (1,7)
Burritos (vyrestované hovězí mleté maso, červené fazole, jelapeňos, čedar, 265 Kč
led.salát, rajčata, cibulka, zakysaná smetana), hranolky, (1,7)
MASO :
250g Hovězí Ball Tip steak (omáčka z pečených paprik a sušených rajčat, 375 Kč
steakové
hranolky (7)
200g Vepřová panenka z grilu plněná hruškou (medovo-hořčičná omáčka, 285 Kč
šťouchaný brambor) (7)
300g Steak z krkovice (s česnekem a rozmarýnem, cibulová marmeláda, 265 Kč
česnekový
dip, pečivo) (7)
200g Kuřecí prsíčko (s hříbkovou smetanovou omáčkou, hranolky) (7) 265 Kč
NÁŠ TIP
250g Konfitovaný vepřový bůček 275 Kč
(s karamelizovaným červeným zelím a pečeným česnekem, opečené bramborové
šišky) (1,3,7)
200g Hovězí líčka po Burgundsku 295 Kč
(bramborová kaše) (1,3,7)
RYBY :
BURGERY :
170g Cheesburger (hovězí burger s čedarem, rajčaty, list.salátem, okurkou, 265 Kč
cibulovým čatný a dresinkem), hranolky (1,3,7)
300g Bůček burger "KING" (hovězí burger s čedarem, rajčaty, list.salátem, 355 Kč
okurkou, cibulovým čatný, vypečenou slaninou a dresinkem), hranolky (1,3,7)
PRO DĚTI :
100g Smažený sýr eidam (hranolky / vařený brambor) (1,3,7) 165 Kč
100g Smažený kuřecí řízek (hranolky / vařený brambor) (1,3,7) 165 Kč
250g Špagety Carbonara (anglická slanina, vejce, smetana, strouhaný sýr) (1,3,7) 165 Kč
100g Svíčková na smetaně (houskový knedlík) (1,3,7,9,10) 165 Kč
ZELENINOVÉ SALÁTY :
Řecký salát (olivy, feta sýr, červená cibulka) (7) 195 Kč
Šopský salát (sypaný balkánským sýrem) (7) 195 Kč
Salát s restovanými kuřecími prsíčky (kuřecí prsíčka, zakysaná smetana) (7) 225 Kč
Salát s grilovaným hermelínem (variace listových salátů, grilovaný hermelín, 185 Kč
brusinky) (7)
Zeleninový salát s grilovaným kozím sýrem (čerstvé fíky, kozí sýr, balzamiková 235 Kč
redukce) (7)
PŘÍLOHY :
Pita chléb (1,3,7) 45 Kč
Hranolky 45 Kč
Rýže 45 Kč
Vařený brambor 45 Kč Steakové hranolky 65 Kč
Šťouchaný brambor 55 Kč
Grilovaná zelenina 85 Kč
Fazolové lusky (se slaninou a česnekem) 65 Kč
1ks Topinka k tataráku 5 Kč Jelapeňos papričky 55 Kč Slanina plátek 15 Kč
OMÁČKY :
Tatarská omáčka (3) 40 Kč
Pepřová omáčka (7) 55 Kč
Hříbková omáčka (7) 55 Kč
BBQ omáčka (7) 45 Kč
Česnekový dip s pažitkou (7) 45 Kč
Omáčka z pečených paprik a sušených rajčat (7) 55 Kč Cibulové čatný (7) 45 Kč
DEZERTY :
čísla uvedná v závorce označují alergeny