Hostinec U Bůčka

Jednoduše skvělá kuchyně

JÍDELNÍ LÍSTEK

STUDENÝ PŘEDKRM :

100g Domácí světlá tlačenka (cibule, ocet, pečivo) (1,7)                                                      40 Kč
1ks Utopenec
(pečivo) (1,3,7)                                                                                                  65 Kč
1ks Nakládaný hermelín
(pečivo) (1,3,7)                                                                                85 Kč
150g Tatarský biftek (6 ks topinek s česnekem) (1,3,7)                                                      220 Kč
150g Naše škvarková pomazánka (s feferonkou, kyselou okurkou, pečivo) (1,3,7)           95 Kč
100g Hovězí Carpaccio (rukola, parmazán, bagetka) (1,7)                                                  175 Kč


K PIVU :

500g Marinovaná vepřová žebra (bbq marináda, hořčice, křen, pečivo) (1,3,7)              245 Kč
1,5 Kg Pečené vepřové koleno (hořčice, křen, pečivo) (1,3,7,10)                                       285 Kč
1,5 Kg Řízečky dle výběru (vepřové, kuřecí) (1,3,7)                                                             750


K VÍNU :

200g Řecké papričky a olivy (plněné feta sýrem, pita chléb) (1,3,7)                                  175 Kč
350g Tapas
(olivy, papričky s feta sýrem, parmská šunka, sušená rajčata) (1,3,7,10)        229 Kč
200g Pečené papriky
(s feta sýrem, pita chléb) (1,3,7)                                                       175 Kč
100g Řecký feta sýr
(pita chléb) (1,3,7)                                                                                 145 Kč


ČESKÁ KUCHYNĚ :

150g Svíčková na smetaně (houskový knedlík, brusinky) (1,3,7,9,10)                                 195 Kč
150g Smažený sýr (vařený brambor, tat.omáčka) (1,3,7)                                                     175 Kč
200g Smažený kuřecí řízek (vařený brambor, kys.okurka, citron) (1,3,7)                           175 Kč
200g Smažené řízečky z vepřové panenky
(bramb. kaše, kyselá okurka, citrón) (1,3,7) 195 Kč


TĚSTOVINY :

450g Špagety Pikante (nudličky z roštěné, chilli, strouhaný sýr) (1,3,7)                             195 Kč
450g Špagety s krevetami (7ks vyloupaných krevet,chilli, česnek, oliv. olej) (1,3,4,7)      195 Kč
450g Penne s kuřecími prsíčky (listový špenát, smetana, strouhaný sýr) (1,3,7)               175 Kč
450g Parmazánové rissotto s kozím sýrem
(cuketa, sušená rajčata, grilovaný              215 Kč
kozí sýr, rukola) (1,3,7)
450g Milánské šafránové rissotto (grilované krevety, rukola) (1,3,7)                                225 Kč


TORTILY :

Twister (gril.kuřecí prsíčka s ledovým salátem, rajčaty, cibulkou, čedarem                      245 Kč
a dresinkem), hranolky (1,7)
Burritos (vyrestované hovězí mleté maso, červené fazole, jelapeňos, čedar, led.salát,  265 Kč
rajčata, cibulka, zakysaná smetana), hranolky, (1,7)


MASO :

250g Hovězí Ball Tip steak (omáčka z pečených paprik a sušených rajčat, steakové  335 Kč
hranolky (7)          
200g Vepřová panenka z grilu plněná hruškou (medovo-hořčičná omáčka,                265 Kč
šťouchaný brambor)   (7)
300g Steak z krkovice (s česnekem a rozmarýnem, cibulová marmeláda, česnekový  245 Kč
dip, pečivo) (7)
200g Kuřecí prsíčko
(s hříbkovou smetanovou omáčkou, hranolky) (7)                          265 Kč


NÁŠ TIP

250g Konfitovaný vepřový bůček                                                  245 Kč
(s karamelizovaným červeným zelím a pečeným česnekem, opečené bramborové
šišky) (1,3,7)
200g Hovězí líčka po Burgundsku                                                265 Kč
(bramborová kaše) (1,3,7)


RYBY :


BURGERY :

170g Cheesburger (hovězí burger s čedarem, rajčaty, list.salátem, okurkou,                  245 Kč
cibulovým čatný a dresinkem), hranolky (1,3,7)
300g Bůček burger "KING" (hovězí burger s čedarem, rajčaty, list.salátem,                  285 Kč
okurkou, cibulovým čatný, vypečenou slaninou a dresinkem), hranolky (1,3,7)


PRO DĚTI :

100g Smažený sýr eidam (hranolky / vařený brambor) (1,3,7)                                            125 Kč
100g Smažený kuřecí řízek (hranolky / vařený brambor) (1,3,7)                                         125 Kč
250g Špagety Carbonara (anglická slanina, vejce, smetana, strouhaný sýr) (1,3,7)          125 Kč
100g Svíčková na smetaně
(houskový knedlík) (1,3,7,9,10)                                                 125 Kč


ZELENINOVÉ SALÁTY :

Řecký salát (olivy, feta sýr, červená cibulka) (7)                                                                   175 Kč
Šopský salát
(sypaný balkánským sýrem) (7)                                                                      155 Kč
Salát s restovanými kuřecími prsíčky (kuřecí prsíčka, zakysaná smetana) (7)                 195 Kč
Salát s grilovaným hermelínem (variace listových salátů, grilovaný hermelín,                165 Kč
brusinky) (7)
Zeleninový salát s grilovaným kozím sýrem (čerstvé fíky, kozí sýr, balzamiková            185 Kč
redukce) (7)
Salát Capresse (mozzarella, rajče) (7)                                                                                 165 Kč


PŘÍLOHY :

Pita chléb (1,3,7)                                                                                                                      30 Kč
Hranolky                                                                                                                                45 Kč
Rýže                                                                                                                                        45 Kč
Vařený brambor                                                                                                                    45 Kč
Lahůdkové brambůrky (pečené ve slupce na olivovém oleji)                                            45 Kč
Šťouchaný brambor                                                                                                              45 Kč
Grilovaná zelenina                                                                                                                 65 Kč
Fazolové lusky
(se slaninou a česnekem)                                                                            65 Kč
1ks Topinka k tataráku                                                                                                             5 Kč


OMÁČKY :

Tatarská omáčka (3)                                                                                                              30 Kč
Pepřová omáčka (7)                                                                                                               45 Kč
Hříbková omáčka (7)                                                                                                             45 Kč
BBQ omáčka (7)                                                                                                                     45 Kč
Česnekový dip s pažitkou
(7)                                                                                                45 Kč
Omáčka z pečených paprik a sušených rajčat
(7)                                                              45 Kč


DEZERTY :

čísla uvedná v závorce označují alergeny